Menschen im Fokus. Zukunft im Blick.
"Ich bin im letzten Jahr neu zu den Schwartauer Werken gekommen. 2023 war ein herausforderndes Jahr, wir haben ein großes Digitalisierungsprojekt umgesetzt. Aber ich habe von Anfang an gespürt, in diesem Unternehmen steckt Passion. Hier werden die Ärmel hochgekrempelt, hier wird angepackt und umgesetzt: Das sind für mich die Schwartauer Werke."
Menschen im Fokus - seit 125 Jahren
"Dazu gehören auch die ehemaligen Kolleg*innen, die bereits ihren wohlverdienten Ruhestand genießen. Die Schwartauer Werke sind für mich bis heute eine Herzensangelegenheit, denn sie sind für mich - auch nach über 56 Jahren - immer noch meine Heimat. Ich bin besonders stolz, dass wir heute immer noch ein Familienunternehmen sind und mein Sohn Leopold in meine Fußstapfen tritt. Denn Familie heißt einer für alle und alle für einen. Und genauso ist es in unseren Werken. Jeder arbeitet für alle und alle für einen. Besser geht´s nicht."
Als die Brüder Fromm im Jahr 1905 das Grundstück von 9.500 Quadratmetern an der Lübecker Straße kauften, befand sich bereits ein durch Feuer beschädigtes Gebäudeensemble einer ehemaligen Brauerei darauf, dass nun wieder aufgebaut wurde. Nach der Verlagerung der Marmeladenproduktion aus dem Werk Tremskamp in das neue Werk und dem Bau von Pferdeställen und Lagerschuppen kamen in den Folgejahren eine Zuckerraffinerie (1907) und ein Lagerhaus (1910) dazu.
im Jahr 1922/1923 stelle das Unternehmen im Hauptwerk sämtliche Fabrikate (u. a. Marmeladen, Bonbons, Marzipan) mit Ausnahme von Kunsthonig her. Heute werden im Werk I immer noch fruchtige Brotaufstriche sowie Dessert-Saucen produziert.
Um die Verwaltung weiter auszubauen, wurde 1955 ein weiteres Grundstück gekauft, auf dem heute das L-förmige Bürogebäude steht. Mit dem Anbau des Empfangsbereichs konnte das Gebäude Ende der 1970er Jahre erweitert werden. Aus der ehemaligen Rohmassen- und Mandelfabrik entstanden Büroräume sowie Labor- und Forschungseinrichtungen, die im Jahr 2006 eröffnet wurden.
Zudem befinden sich auf dem Werksgelände die Werkstätten und die Frischfruchtverarbeitung sowie Kühlhäuser.
An dem heutigen Standort des Werk II in der Straße „Am Petroleumhafen“ standen früher zahlreiche Pflaumenbäume. Das Grundstück der Schwartauer Werke im Gebiet Tremskamp erstreckte sich damals vom heutigen Standort des Werbeturms (ehemalige Fabrik Tremskamp) bis zum Werk II. Auf dem Flurstück, auf dem heute die Avia-Tankstelle steht, war beispielsweise Anfang der 1970er Jahre ein Hochregallager geplant, das schließlich im Werk III errichtet wurde.
Heute ist von diesem Gebiet nur noch das Gelände des heutigen Werk II im Besitz der Schwartauer Werke. Im Jahr 1990 wurde an diesem Standort der Bau eines Kühlhauses und einer Produktionshalle für Back- und Dekorartikel begonnen. Nach dem Verkauf der Back- und Dekorsparte im Jahr 2010 startete 2011 der Bau eines zweiten Konfitürenwerks: Ein Neubau mit einer Fruchtvorbereitung und Kochanlagen verbindet das bestehende Kühlhaus mit der Produktionshalle. Das Konfitürenwerk II wurde 2012 eröffnet.
Auf dem ehemaligen Gelände „Möllerholz“, damals eine Waldfläche zwischen der alten Fabrik Tremskamp und dem Hauptwerk in der Lübecker Straße, nahm die neue Bonbon- und Kuvertürefabrik im Jahr 1956 ihren Betrieb auf.
1974 entstand auf diesem Gelände zudem ein Hochregallager. Des Weiteren befanden sich im Werk III auch die Nuss- und Nougatfabrik. Die Erweiterung der Nougatfabrik erfolgte im Jahre 1979.
Ende 1980 verließen die letzten „Bonbons aus Möllerholz“ das Werk und in diesem Zuge wurden die Back- und Dekorprodukte komplett aus dem Werk I in das Werk III verlegt.
Im Jahr 1984 startete die Herstellung der Corny-Müsliriegel. Der Bereich Back- und Dekor zog Anfang der 1990er in das Werk II.
