Experten sehen das Frühstück als wichtigen Teil eines gesunden Ernährungsverhaltens. Personen, die regelmäßig frühstücken, haben weniger Probleme mit ihrem Gewicht und einen geringeren Body-Mass-Index (BMI) als „Nicht-Frühstücker“. Diese neigen zudem dazu, später am Tag übermäßig viel zu essen („overeating“) und zwischen den Mahlzeiten verstärkt Snacks zu sich zu nehmen.