Wenn Sie morgens aufwachen, hat Ihr Körper ungefähr zehn Stunden lang keine Energie mehr bekommen. Das Frühstück dient also auch dazu, die leeren Energiespeicher wieder aufzufüllen. Besonders Kinder, die sich noch im Wachstum befinden, brauchen diese Energie für ihre Entwicklung. Ein richtig zusammengestelltes Frühstück hilft dabei, Erinnerungen zurückzugewinnen und zu verarbeiten sowie komplexe Informationen zu verstehen.

Außerdem hebt es den Blutzuckerspiegel und bringt damit die Gehirnzellen in Schwung. Ein gesundes Frühstück verbessert die Kraft- und Ausdauerleistung und steigert die Konzentration in
der Schule oder bei der Arbeit.