Traube

Als Heimat der Wildrebe wird das Gebiet zwischen Transkaukasien und Mittelasien vermutet. Der traubeneigene Zucker geht rasch ins Blut und versorgt den Körper sofort mit Energie. Daneben enthalten die saftigen Früchte wichtige Mineralien und B-Vitamine, allerdings relativ wenig Vitamin C.
In den Schalen von Trauben sitzen viele verdauungsfördernde Ballaststoffe, die den Darm anregen und gleichzeitig entwässernd wirken. Besonders für Diätkuren sind Trauben geeignet, da sie den Körper vollständig entschlacken und dabei alle wichtigen Nährstoffe liefern. In 100 g Trauben steckt ein Energiegehalt von 68 kcal. Der hohe Anteil erklärt sich durch
den Traubenzucker. Was erstaunlich ist: Von den heute weltweit angebauten Trauben werden nur etwa 10 % als Tafeltrauben vermarktet, der Rest wird zu Wein, Sekt oder Rosinen verarbeitet – eigentlich schade um die leckere Frucht, oder?