Stachelbeere

Die Stachelbeere stammt aus dem Himalayagebiet, wo sie seit dem 14. oder 15. Jahrhundert kultiviert wird. Sie wächst – wen wundert es – an einem stacheligen Strauch, der zwischen 60 cm und 120 cm hoch werden kann. Die süßlich-sauren Früchte enthalten viel Vitamin C und haben pro 100 g Frucht 38 kcal.