Rote Johannisbeere

Rote Johannisbeeren wachsen an bis zu 2 m hohen Sträuchern und werden im Durchmesser 5 bis 10 mm groß und rund. Die kleinen, säuerlichen Früchte sind sehr säure- und faserstoffreich. Sie enthalten neben den B-Vitaminen auch Vitamin C und viele Mineralien. 100 g der Früchte enthalten 33 kcal – eine leckere Alternative zu den schwarzen Johannisbeeren.