Mango

Die Mango ist alt, sehr alt: Sie lässt sich bis 4000 Jahre zurückdatieren und stammt aus der Gegend des heutigen Indiens. Die Mango ist verwandt mit Pistazie und Cashewnuss und wächst an einem immergrünen Baum, der bis zu 30 m hoch werden kann. Die Steinfrucht reift an langen Stielen. Sie zählt zu den Obstarten mit dem höchsten Provitamin-A-Gehalt. Außerdem ist sie reich an Vitamin E, C und den B-Vitaminen. Mit einem relativ hohen Fruchtzuckergehalt liegt sie bei 57 kcal pro 100 g Frucht.

Übrigens: Für PurPur Mango-Maracuja verwenden wir reife Mangos der Sorte „Alphonso“. Diese Sorte ist dafür bekannt, dass sie unglaublich saftig und lecker schmeckt. Viele Mangos, die wir in Deutschland kaufen können, kommen geschmacklich nicht an die „Alphonso“ heran. Genießen Sie deshalb mit Schwartau PurPur den vollen Mango-Geschmack.