Erdbeere

Zu Wimbledon gehören sie wie der grüne Rasen – und auch in Deutschland kennt und mag sie jeder: Die Erdbeere zählt hierzulande zu den beliebtesten Früchten. Ihre Blüte verrät, dass sie zur Familie der Rosengewächse gehört.

Was viele nicht wissen: Die Erdbeere ist eine Scheinfrucht, da die eigentlichen Früchte der Erdbeere die winzigen Körnchen sind, die außen auf der Haut sitzen. Die leckeren und gesunden Früchtchen enthalten reichlich Vitamine (C, A und diverse B-Vitamine) sowie wichtige Mineralstoffe, darunter vor allem das lebenswichtige Eisen. Mit nur 32 kcal pro 100 g Frucht sind Erdbeeren ein absolut leichter Genuss! Es sei denn, es kommt – wie in Wimbledon – Schlagsahne obendrauf ...